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(共19张PPT)项目五 认识醇、酚、醚目 录/CONTENTS01任务三 认识醚能力目标学习要求与目标1.能正确识别醇、酚、醚的结构；2.能根据醇、酚、醚的结构，判断其主要物理参数；3.能根据化学性质，进行醇、酚、醚的鉴别和合成路线的设计。知识目标1.掌握醇、酚、醚结构、命名及应用；2.掌握醇、酚、醚的物理性质；3.掌握醇、酚、醚的化学性质及其应用。素质目标1.培养诚实守信、团结协作、爱岗敬业精神；2.培养安全、环保、健康生产意识；3.培养分析问题和解决问题的能力；4.培养创新能力等。项目五 认识醇、酚、醚项目五 认识醇、酚、醚二、醚的结构与性质的关系（一）醚的物理性质1、物理状态在常温下除甲醚和甲乙醚为气体外，多数为液体，有特殊气味。2、相对密度液体醚的相对密度小于1，比水轻。名称 熔点(℃) 沸点(℃) 相对密度d420 溶解度g/100g水甲醚 -140 -24 0.661 1/37体积水乙醚 -116 34.5 0.713 8正丙醚 -122 91 0.736 微溶正丁醚 -95 142 0.774 微溶苯甲醚 -37.3 155.5 0.996 不溶项目五 认识醇、酚、醚二、醚的结构与性质的关系（一）醚的物理性质3、溶解度醚分子中氧原子可以与水形成氢键，醚在水中的溶解度与分子量相近的醇相似。比如：乙醚和正丁醇在水中的溶解度均为8g。名称 熔点(℃) 沸点(℃) 相对密度d420 溶解度g/100g水甲醚 -140 -24 0.661 1/37体积水乙醚 -116 34.5 0.713 8正丙醚 -122 91 0.736 微溶正丁醚 -95 142 0.774 微溶苯甲醚 -37.3 155.5 0.996 不溶项目五 认识醇、酚、醚二、醚的结构与性质的关系（一）醚的物理性质4、沸点比分子量相当的醇低(分子间不能形成氢键)，与分子量相当的烷烃相近。名称 熔点(℃) 沸点(℃) 相对密度d420 溶解度g/100g水甲醚 -140 -24 0.661 1/37体积水乙醚 -116 34.5 0.713 8正丙醚 -122 91 0.736 微溶正丁醚 -95 142 0.774 微溶苯甲醚 -37.3 155.5 0.996 不溶分子量 沸点甲 醚 46 -24℃乙 醇 46 78.3℃丙 烷 44 -42.2 ℃项目五 认识醇、酚、醚二、醚的结构与性质的关系（二）醚的结构与化学性质的关系甲醚的结构项目五 认识醇、酚、醚sp3杂化氧原子的另外两个轨道各被一对孤电子对占据。氧原子的其中两个杂化轨道分别与两个碳形成两个 C-O σ键项目五 认识醇、酚、醚受到C-O键的影响，C-O键C原子上的氢原子有一定的活性，容易发生氧化反应生成过氧化物。醚分子中虽然含有极性较大的碳氧键，但由于氧原子的两端均与碳相连，整个分子的极性不大，因此醚键比较稳定，不容易断裂。接受质子形成烊盐氧原子有两对孤电子对C-O键变弱，C-O键易断裂,归纳与总结醚的物理性质甲醚的结构醚的结构与化学性质的关系项目五 认识醇、酚、醚项目五 认识醇、酚、醚二、醚的结构与性质的关系1、钅羊盐的生成所有的醚都能溶于强酸中，由于醚键上的O原子具有未共享的电子对，能接受强酸中的H+而生成钅羊盐。钅羊盐是一种弱碱强酸盐，仅在浓酸中才稳定，在水中会分解，醚重新分出。项目五 认识醇、酚、醚二、醚的结构与性质的关系2、醚键的断裂醚与浓氢卤酸作用时，发生醚键断裂，生成醇和卤代烷。浓氢碘酸的作用最强，在常温下就可使醚键断裂。项目五 认识醇、酚、醚混醚与浓氢碘酸作用时，一般是较小的烃基生成碘代烷，较大的烃基生成醇或酚。如果氢卤酸过量，生成的醇进一步反应生成卤代烷。项目五 认识醇、酚、醚芳香混醚与浓HI作用时，总是断裂烷氧键，生成酚和碘代烷。P-π共轭键牢固、不易断项目五 认识醇、酚、醚3、过氧化物的生成醚中如果与氧原子相连的碳原子上有氢原子，则由于氧原子的影响，此类氢原子易被氧化，形成过氧化物。过氧化物不稳定，受热时容易分解发生爆炸，因此蒸馏醚类化合物之前必须检验是否存在过氧化物。项目五 认识醇、酚、醚检验过氧化物的方法：A. 可用硫酸亚铁和硫氰化钾（KCNS）混合溶液与醚振荡，如有过氧化物存在，会将亚铁离子氧化成铁离子，后者与SCN-作用生成血红色的络离子：B．可用淀粉-碘化钾试纸检验，KI被氧化成I2，试纸显蓝紫色，证明有过氧化物存在，其反应：项目五 认识醇、酚、醚除过氧化物的方法：A．加入适量5%的FeSO4于醚中并摇动，使过氧化物分解破坏。B．贮藏时，可在醚中加入少许金属钠或铁屑，以避免过氧化物形成。项目五 认识醇、酚、醚谢谢观看
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