又是一个周末，邻居的姐姐来玩了一会儿。期间，他讲起了做绿豆粥的难处。10分钟就软烂了，粥又香又稠，特别好吃。感兴趣的朋友可以关注一下！
快速制作绿豆粥的方法：
第一步：将适量绿豆放入大碗中，倒入清水，洗2-3次，最后沥干水分。
第二步：烧一锅开水，倒入绿豆，浸泡10-15分钟，捞出绿豆放入水中待用。
第三步：将绿豆放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏2小时后取出。
第四步：将绿豆放入干净的锅中，加足量水，大火烧开，煮约10分钟至绿豆开花成熟。
在煮绿豆粥的时候，我们还要多做2步：
首先是将绿豆浸泡在沸水中，因为这样会迅速降低绿豆的强度，使它们更容易煮熟。
二是将泡好的绿豆冷冻2小时。这是因为温差大，绿豆壳破损严重。粥煮得晚，绿豆煮得快。熟。返回搜狐，查看更多